Champagne Lété-Vautrain Zero Brut - Sæsonvine

Champagne Lété-Vautrain Zero Brut

Normalpris
399,00 kr
Udsalgspris
399,00 kr
Normalpris
0,00 kr
Udsolgt
Stykpris
pr. 
Inklusive moms.

Lete Vautrains Brut Zero har yderst nydelige indtryk af hvide blomster og æblearomaer og en elegant og frugtrig smag. flot finish med subtile noter af brioche, der vil behage de mest krævende champagne elskere.

Brut Zéro' er den perfekte aperitif eller kan serveres til østers. Vinen fungerer også perfekt med fisk og skaldyr og milde oste med lidt kant.
Beskrivelse

Denne ekstraordinære Champagne er lavet af de nænsomt dyrkede druer på Lété-Vautrains bedste vinmark. Champagnen er fremstillet ved brug af Methode Traditionelle og vinen bliver ikke tilsat “dosage” i slutningen af fremstillingsprocessen.

Champagnen opbevares efterfølgende i en periode på fire år, hvor den udvikler sin bemærkelsesværdig struktur, balance og kompleksitet.

Om Lété-Vautrain

Godset blev oprettet i 1960erne i Chateau-Thierry, af Robert Lete og hustruen Liliane Vautrain.
Deres datter Michele og deres søn, Frederic, udviklede selskab herefter. I 2011 blev boet overtaget af en anden Champagne familie, Baron Fuente familien. En familie med en mangeårige erfaring i vinfremstilling, i Marne dalen.
Vingården inkl. markerne, er på otte hektar og strækker sig over byen Chateau-Thierry og den nærliggende landsby, Essomes-sur-Marne.
De ejer ydermere to vinmarker i Leuvrigny nær Epernay. Som producent og vinproducent (Recoltant Manipulant), dyrker familien selv de otte hektar vinmarker. Markerne er placeret på kalkstens skråninger og dette medfører at stokkene drager enorm fordel, af en fremragende eksponering mod solen. Høst behandles fuldt ud med den største omhu, i henhold til den traditionelle Champagne-metode, methode champenoise.
100% af høsten er udelukkende dedikeret til produktion af deres champagne.
Lete Vautrain Champagne, er udtryksfulde, runde og afbalancerede mousserende vine, der kort og godt er en fryd for smagsløgene.
Alle vinene bliver produceret af 3 forskellige druesorter:
PINOT MEUNIER, en dominerende druesort i Marne dalen, der tilfører aroma og rundhed til vinene.
PIN PINOT NOIR, der tilfører struktur og længde i vinen og smagen.
CHARDONNAY, som er en hvid druesort der tilfører friskhed og giver vinene et større aldringspotentiale.
Arbejdet og metoderne der anvendes, samt terroir, sorteringssystemet og håndværket generelt, gør at disse vine er af højeste kvalitet og en rigtig stor fornøjelse og stifte bekendtskab med.